贵阳惠美达咖啡公司

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绥阳县茶饮店加盟,经验丰富,欢迎咨询

2023-06-26 12:46:01  2733次浏览 次浏览
价 格:面议

茶系列茶是调配奶茶必不可少的原料之一,它主要分为茶包和袋装茶叶两大类,而常见的也是我们平常用的多的红茶和绿茶,比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。奶系列奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配,一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正, 市面上也有各种奶精来作为替代品,建议少量食用。果味粉系列珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,果味粉用各种水果加工成为粉末状,加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等

奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。但也有不加盐的,只将盐放在身边,根据每个人的口味放入盐量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口,因此大家对它的喜爱都有所不同。

香蕉奶茶

做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡,此量为一人份。

注意:

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。

为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

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